Awadh Special Khichda | अवध स्पेशल खिचड़ा | Full Meal In One Pot | Easy recipe

8 Servings

Ingredients---
Split chickpeas / चना दाल - 1/2 cup
Black lentils / उरद दाल - 1/2 cup
Red lentils / साबूत मसूर - 1/2 cup
Skinned green gram / मूँग दाल - 1/2 cup
Whole wheat / साबूत गेंहूं - 1/2 cup
Parboiled rice / सेला चावल - 1/2 cup
Salt / नमक - 1 tsp
Oil / तेल - 3 tbsp
Onion / प्याज़ - 2 medium
Meat / गोश्त - 750 gm
Ginger & garlic paste / अदरक-लहसुन पेस्ट - 1 & 1/2 tbsp
Salt / नमक - 1 tsp
Red chilli powder / लाल मिर्च पाउडर - 1 tsp
Turmeric powder / हल्दी पाउडर - 2/3 tsp
Garam masala powder / गर्म मसाला पाउडर - 1 tsp
Coriander powder / धनिया पाउडर - 1 tsp
Potato / आलू - 5 medium
Green chilli / हरी मिर्च - 7
For garnishing -
Fried onion, desi ghee, green coriander, green chilli, ginger juliennes & lemon

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