Скачать или смотреть Así el pollo queda delicioso

POLLO GUISADO CON PATATAS.
INGREDIENTES para 4 personas:
500 ml de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca
8 jamoncitos de pollo
300 g de champiñones
200 ml de vino blanco
2 patatas
1 cebolla
½ pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:
1. En una cazuela con un chorro de aceite cocina los jamoncitos de pollo salpimentados hasta que se doren por todos los lados. Retira y reserva.

2. En ese mismo aceite añade la cebolla picada, la zanahoria en rodajas, el pimiento en tiras y los ajos laminados. Pon a punto de sal y pimienta y cocina a fuego medio hasta que tome un color dorado. Agrega el vino blanco y deja que evapore el alcohol. Introduce de nuevo el pollo y cubre con el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca.

3. Pela y chasca las patatas en trozos medianos y añádelas al guiso. Cuece durante 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.

4. En una sartén con un chorro de aceite saltea los champiñones limpios y cortados en cuartos hasta que pierdan el agua y empiecen a dorarse. Incorpóralos al guiso, dale un hervor y sirve.

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