【我が家の献立帖 76】とっても合う！オクラとクリームチーズのおかか和え♪大人気の夏の副菜！

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オクラの旬の時期に是非お試しいただきたい簡単で美味しい１品です
オクラとクリームチーズとの相性は抜群！
下処理もやってみるととっても簡単です
ミネラル豊富なオクラで暑い夏を乗り切りましょう😀

【材料】※２〜３人分
・オクラ・・・１袋（100g目安）
・クリームチーズ・・・50g
　※Kiriクリームチーズ　16.3g×3個　使用
・めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２
・かつお節・・・３g

【作り方】
①オクラはヘタの先端とガクの部分をぐるりと剥きます
②まな板にオクラを並べ、適量の塩（分量外）を振ってすり合わせます
③鍋にお湯を沸かし、②を塩がついたまま入れて１分３０秒〜１分４５秒ぐらい茹で、茹で上がったらすぐに氷水にとって冷やします
④③のオクラを１cm幅にカットします
⑤クリームチーズは１cm角にカットします
⑥ボールに④⑤とかつお節をいれ、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成です

#オクラ　#クリームチーズ　#簡単な副菜

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