San Sebastian Evde Kaça Patlar? 🥮🧡

Hepimizin çok sevdiği San Sebastian Cheesecake'in fiyatı gün geçtikçe artıyor 🥹 Biz de evde yapsak kaça patlardı diye merak ettik ve hemen mutfağa girip denedik. 👨‍🍳 Bakalım 2024 şubat ayı maliyetleriyle bir dilim San Sebastian ne kadara geliyor?
Evde denemek ister miydin?

San Sebastian Cheesecake (10 dilim)
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika

Malzemeler
720 gram taze peynir
400 ml krema
250 gram pudra şekeri
5 yumurta
1 vanilin
60 gram un

Hazırlanışı:
1. Taze peynir ve pudra şekerini mikserle çırpın. Harca kremayı da ekleyip koyu akışkan bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Yumurtaları da bu esnada teker teker ekleyin. Son olarak vanilin ve unu eleyerek ekleyin ve yavaşça harca yedirin.

2. Kelepçeli bir kalıbın içine iki adet yağlı kağıdı kenarlardan taşacak şekilde koyup harcı içine dökün.

3. Fırını önceden 200 derecede fanlı olarak ısıtın ve en az 15-20 dakika bu sıcaklıkta bekledikten sonra tatlıyı fırına koyun. Tatlıyı 40-45 dakika pişirip üzeri renk alıp hala ortası sallanıyorken fırından çıkartın.

4. Tatlıyı en az 7-8 saat oda sıcaklığında dinlendirip yumuşak olarak servis edebilirsiniz. Daha sert kıvam için buzdolabında bir gece dinlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!