Скачать или смотреть Пиано-кейк 😍 Рецепт торта, о котором вы никогда не пожалеете 💯

Этот двухцветный пиано-кейк обязательно станет звездой вашего чаепития. Он прост в приготовлении и очень вкусен!
Этот эффектный торт очарует всех, а его нежная текстура и шелковистая глазурь заслужат высшие оценки всех, кто его попробует!
Обязательно попробуйте этот рецепт, он добавит вашему столу неповторимую изюминку благодаря своей элегантной подаче. Приятного аппетита!

Рецепт торта «Пиано»:

Ингредиенты

Для торта:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан молока (200 мл)
1 стакан масла (200 мл)
4 столовые ложки какао-порошка
2 пакетика разрыхлителя
1 пакетик ванильного экстракта
2 стакана муки
Для торта:
2 стакана молока (400 мл)
4 столовые ложки какао-порошка

Для заварного крема:

1 литр молока
2 стакана сахара (310 г) без косточек
2 стакана муки
200 мл жирных сливок

Для украшения:
Какао
Кокосовая стружка

Приготовление
Для торта сначала смешайте яйца и сахар в миске и взбейте до образования белой пены.
Добавьте молоко и масло и быстро взбейте.
Добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и ваниль, затем взбейте тесто в последний раз.
Смажьте форму для выпечки небольшим количеством масла и переложите в неё тесто.
Равномерно распределите тесто по форме и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C (350°F) духовке в режиме без вентилятора в течение 35 минут.
Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть до комнатной температуры.
Тем временем, чтобы смочить кекс, смешайте молоко и какао-порошок и полейте этой смесью кекс, следя за тем, чтобы ни один участок не остался сухим.
Затем дайте кексу постоять, чтобы он впитал соус и полностью остыл.
Для пудинга смешайте молоко, сахарный песок и муку в кастрюле и слегка взбейте перед тем, как включить плиту. Затем уменьшите огонь до средне-слабого и варите, постоянно помешивая, пока пудинг не загустеет.
Снимите пудинг с огня и дайте ему остыть.
Затем добавьте сливки и взбивайте, пока пудинг не достигнет однородной консистенции.
Вылейте сливки на кекс, который полностью впитал соус, равномерно распределив их.
Затем щедро посыпьте кокосовой стружкой, чтобы она покрыла всю поверхность кекса. Выстелите торт тонкими полосками пергаментной бумаги, оставляя между ними расстояние шириной в палец, и посыпьте оставшиеся края какао-порошком. Затем аккуратно снимите бумагу с торта.
Оставьте торт отдыхать в холодильнике минимум на 2–3 часа.
Когда торт достаточно остынет, нарежьте его на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!