Лагман. Уйгурский лагман. Лагман Уйгурский в казане.

Уйгурский лагман.

Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Редька белая - 0,5 шт.
Капуста корейская - 6 лист.
Перец болгарский (разный) - 3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Фасоль стручковая (Джандык) - 150 гр.
Сельдерей - 1 пуч.
Чеснок - 5-6 зуб.
Соевый соус - 6 ст. л.
Специи : зира, кориандр, чили перец хлопьями, соль, корейская соль, по 1 ч. л.

Мясо нарезать прямоугольными пластинками, замариновать в соевом соусе и корейской соли. Нарезать все овощи. Хорошо раскалить масло, обжарку делать на высоком огне. На обжарку мясо уходит примерно 5 минут, лук 4 минуты, а дальше все овощи по 2 минуты в последовательности как на видео. После обжарки, приправить, добавьте горячей кипящей воды, если хотите по гуще 0,5 л. если по жиже 1 литр. Убавьте огонь на минимум и варите 20 минут.

За рецепт, благодарю канал: UNIVERSAL OSHXONA

Рецепт лапши:    • ЧУЗМА ЛАГМАН ТАЙЁРЛАШ LAGMAN CHOZISH  

Готовую лапшу залить кипятком на 1 минуту.

Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам.

Ссылка на instagram :

https://instagram.com/kukuna_kitchen?...

Ссылка на рецепты:

Форель    • Филе форели в духовке. Форель в соево...  
Т-Бон стейк    • Т-Бон стейк с пряным клюквенным соусом.  
Чахохбили    • Чахохбили из курицы в казане. Грузинс...  
Оссобуко    • Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Os...  
Лазанья    • Лазанья. Классическая Лазанья с соусо...  
Мясо с фасолью:    • Мясо с фасолью. Тушеная говядина с фа...  
Судак:    • Рыба в духовке. Филе судака в духовке...  
Баранина    • Сэндвич. Баранина в духовке. Стейк сэ...  
Мясной рулет    • Мясо в духовке. Говядина в духовке. М...  
Стейк из мраморной говядины    • Мраморная говядина. Стейк Рибай.  
Шурпа    • Шурпа из баранины. Шурпа из баранины ...  
Казан кабоб    • Казан кабоб из баранины. Казан кабоб ...  
Куриные голени в духовке    • Курица в духовке. Куриные голени в ду...  
Говяжьи хвосты    • Говяжьи хвосты. Говяжьи хвосты в казане.  
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе    • Спагетти с фрикадельками в томатном с...  
Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде    • Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом...  
Перепёлка гриль на вертеле в духовке.
   • Перепёлка гриль. Перепёлка на вертеле...  
Форель с бататом запечённые в духовке.
   • Форель в духовке. Форель в духовке це...  
Форель с бататом запечённые в духовке.
   • Форель в духовке. Форель в духовке це...  
Тыквенный суп–пюре.
   • Суп из запечённой тыквы. Диетический ...  
Рулеты из баклажана с ореховой начинкой.
   • Закуска из баклажан. Баклажаны с орех...  
Баранина с айвой в духовке.
   • Баранина в духовке. Баранья лопатка в...  
Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня.
   • Шея барана в казане. Баранья шея по ч...  
Говядина Веллингтон. Beef Wellington.    • Говядина Веллингтон. Beef Wellington....  
Плов по Узбекски.
   • Плов. Плов по Узбекски. Узбекская кухня.  
Сазан и Судак жареные в казане.
   • Сазан и Судак жареные в казане. Жарен...  
Харчо и Хачапури.
   • Суп харчо. Хачапури по-аджарски. Груз...  
Долма    • Долма. Долма из виноградных листьев.  
Хинкали
   • Хинкали. Грузинская кухня.  
Дымляма из говядины.
   • Дымляма из говядины. Мясо с овощами в...  
Чашушули.
   • Чашушули. Грузинская кухня. Чашушули ...  
Шакшука.
   • Шакшука. Яичница с помидорами. Шакшук...  
Джиз.
   • Джиз. Баранина в казане. Джиз из бара...  
Баранья голяшка
   • Баранья голяшка. Баранья голяшка томл...  
Судак на овощной подушке    • Филе судака в духовке. Судак на овощн...  
Нохат шурак    • Нохат шурак. Нухат шурак. Баранина с ...  
Машкичири    • Машкичири. Узбекская кухня. Машевая к...  
Стейк филе миньон    • Стейк филе миньон со сливочно-перечны...  
Говядина в духовке    • Говядина запечённая в духовке. Говяди...  
Дымляма из баранины    • Дымляма из баранины. Мясо с овощами в...  
Жаренное мясо    • Жаренное мясо. Мясо жаренное на сливо...  
Оджахури    • Мясо с картошкой и луком. Оджахури - ...  
Мастава
   • Мастава. Узбекский суп, Мастава. Маст...  
Пироги    • Пироги с сыром и картошкой. Осетински...  
Мясная подлива    • Мясо тешенное в овощном соусе. Мясная...