Préserver les traditions dans la traite des vaches en Auvergne - Au P'tit bonheur la France - CTB

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Le bonheur d’être les derniers…
Isolés avec quelques vaches dans les immensités vertes de l’Auvergne, au pied du Puy Mary, Guy et Marie Jo font partie des trois derniers éleveurs de salers à pratiquer un mode de traite rarissime et à fabriquer leur fromage sur place. Ici, seul l’amour maternel compte: les vaches n’acceptent de donner leur lait qu’à condition que leur veau soit à côté d’elles et ait pu commencer à téter.

Au P'tit Bonheur la France Saison 1 - Episode 2
Réalisateur(s) : Jean-Luc Desbonnet et Laurent Sbasnik
Auteur(s) : Philippe Gougler
© LA COMPAGNIE DES TAXI-BROUSSE - 2010

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