Скачать или смотреть Nerikiri Wagashi Nasıl Yapılır?🍡 🇯🇵| JAPONYANIN GELENEKSEL TATLISI🍡 | Chef Duygu Tugcu

Japon yeşil çay seromonisinin en önemli ve geleneksel tatlısı Nerikiri Wagashi sizlerle!
Mochi’nin bir versiyonu da diyebiliriz kendisine.
İster çayla istet kahveyle süper bir tatlı!
Mutlaka yapmalısınız..

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef  

NERİKİRİ WAGASHİ NASIL YAPILIR?

和菓子 Wagashi

練り切り Nerikiri

Malzemeler:
Shiro-An için:
(İç kısmı)
750gr Beyaz fasulye
156gr toz şeker

Gyuhi için:
(Dış kısmı için)
32gr Glutensiz Pirinç Un
44gr Su

Jel veya Toz Gıda boyası
( su bazlı boya asla kullanmıyoruz)

ÖNEMLİ NOTLAR:

Fasulyeleri konserveden çıkarın.konserve içindeki suyu iyice süzün.
Süzdükten sonra mutlaka 2-3 kere normal suda yıkayın
Yıkadıktan sonra üstüne gelecek kadar kettleda ısıttığınız suda 5dk bekletin.süzün

Bu işlem çok önemli lütfen yapmamazlık etmeyin

-Sadece jel veya kuru boya kullanıyoruz. -Sulandıracağı için sıvı boya kullanmıyoruz
-Hamuru derin dondurucu da 1 ay saklayabilirsiniz. Streçlenmiş ve Hava almayan bir kutu içinde olmalı.
-Buzdolabında 4 gün saklanabilir
-Shiro-An ve Gyuhi oranı:10:1 olmalı (ben 300gr’a 30gr kullandım dışı için)
Diş hamuru(gyuhi koyduğum):35gr ve iç hamuru:21gr olacak
-Renklendirmek için: pancar tozu, matcha veya spirulina kullanabilirsiniz (doğal gıda boyası olarak)
-Yaptıktan sonra oda sıcaklığında duruyor. Hava almayan bir kapta saklayın mutlaka
-Toz Gıda boyası çok renklendirmiyor haberiniz olsun

#nerikiri
#wagashi
#kashi
#japonya
#japontatlısı
#chefduygutugcu
#duygutugcu

SOSYAL MEDYA HESAPLARIM:
*İnstagram:   / chefduygutugcu  
*Facebook:   / chefduygutugcu  
*Twitter: www.twitter.com/chefduygutugcu

⭐️Diger tariflerim:
5dakikada Pastacı Kreması:    • 5 Dakikada Mikrodalgada Pastacı Kreması Ta...  
Pavlova Tarifi:    • Pavlova Nasıl Yapılır? 🇺🇸🍥 | PROFESYONEL M...  
Çileki Turta:    • Çilekli Turta Tarifi 🥧 | TÜM PÜF NOKTALARI...  
Diplomat Kremasi:   • Diplomat Kreması Tarifi | Krema Tarifleri-...  
Ganaj Tarifi :    • Ganaj Nasıl Yapılır? 🍫 | Ganaj Yapımının P...  
Sufle Tarifi:    • Orijinal Sufle Tarifi 🍫 🇫🇷| BİLDİĞİNİZ TÜM...  
Brownie Cheesecake:    • Brownie Cheesecake Tarifi 🍰🍫 | TADIYLA SİZ...  
New York Cheesecake:    • New York Cheesecake Tarifi 🧀 | YİYENLER KE...  
Dalgona Kahve Tatlısı:    • Dalgona Kahve Tatlısı Tarifi☕️ |DÜNYAYI KA...  
Tarçınlı Roll :    • Tarçınlı Roll ( Cinnamon Roll) Tarifi 🥮🥮 |...  

————————————————————— 💗Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

**Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz: https://    / duygutugcuchef