Скачать или смотреть ¡Este turrón de chocolate peruano es una verdadera delicia!

RECETA

Ingredientes:
4 huevos
250g de nueces picadas
100g de mantequilla derretida
130g de harina
1 cucharadita de polvos de hornear
190g de azúcar
3 cucharadas de cocoa (cacao en polvo) amargo

Para el relleno:
400g de leche condensada
150g de leche evaporada
30g de cocoa (cacao en polvo) amargo
2 cucharadas de mantequilla
Fresas para decorar

Precalienta el horno a 180ºC.
En un bowl bate los huevos y mézclalos con el azúcar. Añade la mantequilla derretida, los polvos de hornear, la harina, la cocoa y las nueces.
Esparce abundante mantequilla en dos moldes aptos para horno y distribuye la mezcla de bizcocho equitativamente sobre éstos. Hornea durante 20 minutos y desmolda cuando estén fríos (no debe quedar una masa totalmente seca).
Para el relleno, en una sartén derrite la mantequilla y mezcla con la cocoa a fuego bajo. Añade la leche condensada, la leche evaporada y cocina revolviendo constantemente durante 30 minutos o hasta que la mezcla haya espesado. Deja enfriar.
Sobre un plato pon un bizcocho, encima de éste vierte 3/4 de la salsa de chocolate y cubre con el otro bizcocho. Cubre con la salsa de chocolate restante y decora con fresas. Mantén en la nevera hasta el momento de servir.