CAROTTES AU CUMIN

Bonjour à tous, on continue dans les recettes de légumes avec les CAROTTES AU CUMIN, simple, rapide à faire, cette recette Healthy vous donnera envie de cuisiner les carottes :-) Suivez moi, c'est par ici :

Liste des ingrédients pour 4 personne (en accompagnement d'un plat ou pour picorer à l'apéro)
350 g carottes
1 citron
1 cs sucre blanc
1/2 cc cumin
3 cs huile
sel, poivre
1 gousse d'ail

Recette A LA LOUPE ( pas à pas)
1. Eplucher les carottes, couper les extrémités, les laver à l'eau claire
2. Découper les carottes en rondelles, en les coupant en biseau
3. cuire les carottes à la vapeur, ou dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
4. Pendant ce temps, préparer la marinade : dans une assiette creuse, prélever le jus du citron, ajouter l'huile, le cumin, l'ail pressé, le sucre, le sel, le poivre et bien mélanger.
5. Ajouter les carottes encore chaudes, et bien les mélanger pour qu'elles s'imprègnent bien de la marinade.
7. Régalez vous, en dégustant ces carottes au cumin, chaude, ou tiède en accompagnement d'une viande ou d'un poisson par exemple, ou encore froide, à picorer à l'apéro ;-)

Je vous souhaite un excellent appétit et vous dis à la semaine prochaine pour une nouvelle recette sur A LA LOUPE CUISINE

Musique : ES_Organic Bijou - Ooyy


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