Straccetti di manzo e bacon all'aceto balsamico, Macelleria Petucco

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In questa puntata mostro come cucinare gli straccetti di manzo e bacon all'aceto balsamico.
È una ricetta nuova, in pratica di prendono delle fette sottili di bacon oppure pancetta fresca si tagliano a quadrettini e si mettono in padella senza olio.
Piano piano la pancetta si fonderà e creerà uno strato di strutto molto saporito. A questo punto si aggiunge un pizzico di sale e gli straccetti di manzo infarinati.
Ma non voglio rivelarti tutto guarda la ricetta degli straccetti di manzo e bacon all'aceto balsamico e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti.

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