Ragout fin oder Würzfleisch mit Käse überbacken. Klassiker neu entdeckt. Rezept

Ein würziges mit Käse überbackenes Fleischragout als Würzfleisch mit Champignons. Inspiriert vom französischen "Ragout fin". In unserem Rezept verwenden wir statt Kalbfleisch traditionell Hühner- oder Schweinefleisch, was dem Ganzen eine herrlich herzhafte Note verleiht.

Dieses Ragout hat sich über Jahrzehnte hinweg entwickelt. Jeder Handgriff, jede Zutatenreihenfolge und jede Kochtechnik, die Ihr in diesem Video seht, basiert auf bewährten Methoden, die sich im Laufe der Zeit perfektioniert haben. Als geprüfter Küchenmeister mit jahrelanger Erfahrung zeige ich, Calle, Euch, wie man dieses Gericht authentisch und schmackhaft zubereitet – ein wahrer Genuss, der in Erinnerung bleibt.
Dieses Würzfleisch schmeckt gut in Pasteten oder zum Überbacken eines "Steak au four"

Außerdem lade ich Euch herzlich ein, Eure Gedanken und Varianten zu diesem Rezept in den Kommentaren zu teilen. Welche Lieblingszutaten fügt Ihr hinzu? Gibt es Abwandlungen, die Ihr ausprobiert habt? Lasst uns zusammen die Vielfalt dieses Gerichts erkunden und voneinander lernen!

Vergesst nicht, den Kanal zu abonnieren, um kein Rezept mehr zu verpassen. Eure Unterstützung motiviert uns, weiterhin großartige Inhalte zu liefern. Freut Euch auf viele weitere leckere Rezepte hier bei CALLEkocht!

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

#callekocht #würzfleisch #ddrrezepte

Mein neues Kochbuch mit den besten Kartoffel Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel:
https://amzn.to/3ONn3xl

Zutaten für 2 Pers.:
25g Butter
30 g Mehl
200 ml Sahne
300 ml Hühnerbrühe
200 g Champignons
1 Zwiebel
400 g Hühnerfleisch
in der Brühe gekocht
geribener Käse
1 Zitrone
Worcester Sauce
Salz und Pfeffer


"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"

*
Das Kochgeschirr findest Du hier:
https://hoffmann-germany.de/collectio...
Mit dem Code Calle erhäst Du 10 % auf Deinen Einkauf.
*
Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier:
https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar...

Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf

*
Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier:
https://chef-cuisine.de/ref/callekocht

Unsern Shop findest Du hier:
https://callekocht.com

Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg?
Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy:
https://www.Tubebuddy.com/pricing?a=c...

Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür!

Unsere beliebten Kochbücher:
*
Aus Omas Küche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:

https://amzn.to/2OA659G
*
Omas Kartoffelküche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit | Das neue Buch mit beliebten Kartoffelklassikern wie Gratin, Salat, Suppe. Vegetarisch oder mit Fleisch.

https://amzn.to/3ONn3xl

*
Aus Omas Backstube:
Backrezepte aus der guten alten Zeit.
Hier der Link um zu bestellen:

https://amzn.to/3p8ho7u

*
Aus Omas Ofen:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit
Hier der Link um zu bestellen:

https://amzn.to/3Uf0xOk

*
Omas schnelle Küche:
Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel:

https://amzn.to/3JxWqZG

*
Mein persönlichstes Kochbuch:
Norddeutsche Küchenklassiker mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel:
https://amzn.to/3MwmJ3y


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg?
Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy:
https://www.Tubebuddy.com/pricing?a=c...

Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
https://callekocht.com


❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen?
Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar.
Hier ist der Link zur Anmeldung:
   / @callekocht  


"CALLEkocht" - Omas Rezepte

Impressum | Stand 2024

Betreiber der Internetseite
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
21079 Hamburg

Tel. 040 - 30087685
E-Mail: [email protected]: https://www.callekocht.com
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Hamburg
Steuernummer: 47|610|01650

Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:
   / @callekocht  

Hier findest Du uns auch:
Instagram   / calle_kocht  
Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1