frittiertes Eis - mit warmer Schokoladensoße 🫠

Hallo Zusammen,

vorab für alle Kommentare und neue Ideen der Eiskreation im voraus herzlichen Dank. Hier sind wirklich keine Grenzen gesetzt.

Das Rezept..

Zutaten:
1 Liter Rapsöl
Vanilleeis
Kuchenboden
2 Eier
Cornfalkes (ungesüßt)
Mehl
2 TL Zucker
100g Nougat Schokolade
100ml Milch (3,8% Fettanteil)
Haselnüsse gehackt (optional)
Sahne

Vorbereitung ist etwas zeitaufwendig durch das zweifache einfrieren aber das Ergebnis überzeugt wirklich. Ausprobieren lohnt sich!

Zubereitung:
Die Hitze vom Öl mit Hilfe eines Holzstäbchens überprüfen. Wenn sich kleine Bläschen bilden hat das Öl die perfekte Temperatur.
Die Eiskugel langsam ins heiße Öl geben und regelmäßig wenden.
Nach 40 Sekunden das Eis aus dem Öl entnehmen und auf einem Schokoladenspiel servieren. Mit Nüssen und Sahne dekorieren und einfach nur noch genießen.

Empfehlung für den Sommer:
Schokoladensoße durch Fruchtsoße ersetzen, und mit reichlich Früchten dekorieren.

Weitere Ideen:
Schokoladeneis panieren, mit Vanillesoße und Früchten servieren.

Für zusätzliche ausprobierte Ideen bin ich sehr dankbar.

Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!
Liebe Grüße
GA Rezeptideen