كيكة الشوكولاته بطريقة سهلة - هشام باعشن

كيكة الشوكولاته بطريقة سهلة - هشام باعشن
حسابي على الانستجرام فيه كل الوصفات
  / misho_baeshen  
_______________
أولاً التجهيز :
الخليط الجاف=
في وعاء كوبين سكر كوبين دقيق معلقه ونص بيكربونات الصوديوم صغيره
نخطلهم سوا
الخليط السائل =
٢٠٠ غرام زبدة نذوبها / مع سته ملاعق بودرة شوكلاتة من النوع الجيد
كوب ماء
رشة ملح خفيفه ونخلطها جيداً . .
ثانياً التطبيق :_
نسكب نصف الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلبهم حتى يتماسكو ثم نضيف باقي الخليط السائل ونخفق مره حتى تتجانس المكونات
نضيف بيضتين
نضيف ملعقه صغير فانيلا سائله
نضيف نص كوب زبادي و نص ملعقه عصير ليمون ونخلطهم
بعدها نوزع الكميه على ٤ صواني صغيره او ٣ مع مراعاة وضع ورق زبده على الصينيه لضمان نجاح الخبز
الفرن =
مجهزينه على ١٨٠ النار من تحت من قبل ربع ساعه من الخبز .. راح يستغرق الاستواء من ٨ الى ١٥ دقيقه على الاكثر وغالبا ١٠ دقايق كفايه
نطلعها ونخليها تبرد وترتاح تمام ( نص ساعه )
كريمة الشوكلاته =
بالوعاء
٣٠٠ غرام شوكلاتة داكنة ٧٥٪؜ او ممكن نعمل مكس تكون مكسره صغار لسهولة ذوبانها
بالقدر
نحط ملعقتين كبار شراب الذرة / ربع كوب سكر بني خاص بالحلويات / ملعقه كبيره فانيلا / كوب الا ربع كريمة خفق / نولع النار هاديه متوسطه لين تفور الكريمه نطلعها ونصبها بوعاء الشوكلاته / نتركها دقيقته بعدين نقلبها لين تتجانس / للتزين نتركها تبرد تماما ثم نخفقها ثم ندهن طبقات الكيك بيها .. وعوافي
ملاحظة :
لو بنحط الكيك بقالب واحد نراعي وقت الخبز حيكون من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة

كيكة شوكولاته هشام باعشن
كيكة هشام باعشن

#هشام_باعشن
#في_قلبك
#ميشو_باعشن
__________________
تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى
http://instagram.mishobaeshen.com
http://twitter.mishobaeshen.com
http://facebook.mishobaeshen.com
http://snapchat.mishobaeshen.com