Vengriškas Guliašas Kazane / Kazanas - Leono Virtuvė

Jūsų dėmesiui: Vengriškas Guliašas Kazane

Jeigu jums patinka mano kuriami video, pavaišinkite mane ☕️. Ačiū.
https://www.buymeacoffee.com/leonovir...

Ingredientai:
Jautiena 1kg.
Paprika 2vnt.
Miltai 0,7stikl.
Svogūnai 3vnt.
Lašinukai 70gr.
Trinti pomidorai 2skard.
Česnakas 6 skilt.
Kiaušinis 1vnt.
Čili pipiras 2vnt.
Žalumynai

Prieskoniai:
Pipirai
Druska
Malta saldžioji paprika 2valg. š.
Kajenas 0,5arb.š.
Lauro lapas

Gaminimo eiga:
Į kazaną dedame kūbeliais supjaustytus lašinukus ir pakepame kol pasileis taukai. Spirgučius išimame iš kazano. Sudedame susmulkintus svogūnus ir juos apkepame kol taps pusiau permatomi, tada, sudedame susmulkintą jautieną. Maišydami apkepame jautieną su svogūnais. Sudedame maltą saldžiąją papriką bei kajeno pipirą ir gerai išmaišome. Kepame 4-5 min.. Supilame trintus pomidorus, susmulkintą papriką ir užpilame 0,5 l. verdančio vandens. Dėl kvapo įmetame čili pipirus, uždengiame kazaną ir ant minimalios ugnie verdame 40 min..
Kol verda guliašas, pasigaminame kleckus. Į indą dedame miltus, žiupsnį druskos ir mušame kiaušinį. Iškočiojam į standų guzą. Atidedame jį į šoną 15-20 min. pailsėti.
Po 40 min. guliašą pasūdom ir papipirinam pagal skonį, įdedame lauro lapą ir susmulkintą česnaką. Čili pipirus išimame.
Iš tešlos gnaibome nedidelius rutuliukus ir metame į guliašą. Verdame dar 15 min., pilame į lėkštę, apibarstome smulkintais žalumynais ir mėgaujamės. Skanaus.

Apsilankykite kanalo:
Facebook:   / leonovirtuve1  
Instagram:   / ​  
Telegram: https://t.me/lvirtuve

Čia visi mėgsta skaniai pavalgyti...

#leonovirtuve #kazanas