仔羊の鞍下肉のロティ/Selle d'agneau rôti sur l'os/Saddle of lamb roasted on the bone.

仔羊、鞍下肉の塊をロティ/Roti aux morceaux de selle d'agneau/Roast with pieces of saddle of lamb.

vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles./字幕有り

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曲 Morning Joe
アーティストPatiño
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00:00 オープニング/commencer
00:35 セル・ダニョーの下処理/prepration de selle d’agneau
04:40 キュイッソン /cuisson
09:08 ジュ/jus d’agneau
11:55 デクパージュ /découpage
13:13 盛り付け/dresset
13:55 完成/complet


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