Скачать или смотреть Gyors, Egyszerű Orosz Gyümölcskenyér - Timi Sütödéje

Recept:

40dkg liszt
6db tojás
25dkg porcukor
15dkg vaj
40dkg vegyes aszaltgyümölcs
2 ampulla rumaroma(4 ml)

A tojásokat szétválasztom. A 6 tojásfehérjét felverem kb 10 g porcukorral
ezt félreteszem. A 25dkg porcukorhoz hozzáadom a vajat és habosra verem majd hozzá adagolom a 6 tojás sárgáját.
A 40 dkg vegyes aszaltgyümölcsöt összekeverjük a 2 ampulla rumaromával majd hozzá adunk még két kanál lisztet.(A lisztet azért adjuk hozzá, hogy ne csússzon le a tészta aljára a gyümölcs hanem ezáltal akár a tetején is megmarad.)
A vajas cukros masszát összekeverjük a lisztel majd apránként hozzá adjuk a tojás fehérjét és robotgéppel beleforgatom a legvégén hozzáadom az aszalt gyümölcsöt.
A sütőformát kiolajozzuk és kilisztezzük majd mehet bele a tészta.
180 fokos előmelegített sütőben 80 percig sütjük(sütő függő tűpróbával ellenőrizzük)

Jó étvágyat!

Recipe:

40dkg flour
6 eggs
25dkg powdered sugar
15dkg butter
40dkg mixed dried fruit
2 ampoules of rumaroma (4 ml)

I separate the eggs. Beat the 6 egg whites with about 10 g of powdered sugar
I put this aside. I add the butter to the 25dkg powdered sugar and stack until frothy and then add the yolks of the 6 eggs.
The 40 dkg mixed dried fruit is mixed with the 2 ampoules of rum aroma and then two more spoons of flour are added. (The flour is added so that the fruit does not slip off the bottom of the dough but remains on top.)
We mix the buttered sugar mass with the flour and then we add the egg white little by little and I turn it into a robot machine at the very end I add the dried fruit.
The baking tin is greased and greased and then the dough can go into it.
Bake in a 180-degree preheated oven for 80 minutes (check with oven-dependent needle test)

Enjoy your meal!