Скачать или смотреть Repas Végétarien Équilibré - Tofu Croustillant & Patates Douces au Four

Aujourd’hui je vous montre comment préparer un repas végétarien équilibré, anti-inflammatoire et parfait pour le meal prep de la semaine 🌱

Au menu :
🍠 Patates douces rôties au curcuma
🥕 Salade de chou blanc et carotte marinée
🥦 Brocolis vapeur
🌱 Tofu croustillant aux épices

Cette assiette est riche en fibres, protéines végétales et bons gras. Elle soutient la digestion, l’énergie et l’équilibre hormonal grâce aux épices anti-inflammatoires comme le curcuma et le gingembre.

🛒 Ingrédients pour 2 portions
Patates douces rôties
2 patates douces (≈ 500 g)
1 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 c. à café de curcuma
1/2 c. à café d’ail
Sel
Salade chou & carotte
200 g de chou blanc
1 carotte
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de sucre
Sel
Brocolis vapeur
250 g de brocolis
Tofu croustillant
200 g de tofu ferme
1 c. à soupe de maïzena
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron
Cumin, coriandre, paprika, gingembre, curcuma
Sel

Si vous aimez les recettes healthy, anti-inflammatoires et faciles à intégrer dans votre quotidien, pensez à vous abonner 🤍

Dites-moi en commentaire si vous préférez plus de recettes végétariennes ou avec poulet / poisson !