Pileći batak u slatko ljutom sosu - Rašina Kuhinja

Sastojci:
Pileći batak 200g
Pirinač 2 šolje
Beli luk 2 čena
Tucana paprika 1 kašika
Med 2 kašike
Paradajz pire 150g
1 ljuta paprika

Pileći batak očistiti od žilica i rastanjiti. Staviti batak u zagrejani tiganj.
Prilog pirinač: U zagrejanu šerpicu dodati pirinač i beli luk da se malo proprži, a zatim naliti posoljenom vrućom vodom. Kada pirinač prokuva, poklopiti šerpu, ugasiti vatru i ostaviti tako još 20ak minuta.
Sos: Sjediniti sitno seckani beli luk, tucanu papriku, med i paradajz pire sa malo maslinovog ulja i tople vode. U šerpici zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno seckanu ljutu papriku, a zatim i prethodno napravljeni sos.
Gotove batake priliti sosom i servirati sa pirinčem.