셰프님이 알려주는 파스타 소스 만드는법 마스터하기 | 요리가몬디🥣 | 알베르토 몬디

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안녕하세요 알베르토입니다~!
지난 시간에 이어서 비아지오 셰프님과 함께
라면처럼 손쉽게 만들 수 있는 파스타🍝 만들기를 알려드릴 거에욥~🇮🇹

지난시간에 파스타 면을 삶은 다음 냉장보관했고, 이제 소스가 필요하겠죠?

만능 토마토 베이스 만들기 재료 :
적양파, 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 바질, 토마토소스
이 토마토 베이스는 다른 파스타 소스를 만들 때도 항상 들어가기 때문에, 익혀두시면 정말 좋아욥~!

여기에, 해산물을 사랑하는 한국사람들에게 꼭 맞게 황새치와, 페페론치노를 추가해 매콤하게 먹을 수 있어요. 완전 한국입맛 저격하는 황새치 토마토 소스!

이 외에도 살사 라구 소스, 푸타네스카 소스, 아라비아따 소스, 바질 페스토 소스 만드는 법을 알려드릴 거에요.
소스 종류가 많아서 복잡할 것 같지만, 이 모든 소스를 30분~1시간만에 만들 수 있어요😎 한번 만들면 일주일동안 소스걱정 끝!

나폴리 출신인 비아지오 셰프님이 한국을 좋아하는 이유는, 이탈리와 같이 반도 지형이라 신선한 해산물을 얻을 수 있다는 장점도 있다고 해요~
이탈리아보다 해산물이 많아서 행복하시다고🇰🇷 멍게를 가장 좋아하신대요 😄

#파스타 #만능토마토베이스 #알베르토
오늘도 영상 재밌게 봐주시고 구독과 좋아요 많이 많이 부탁드려욥!🇮🇹


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