Colita de Cuadril sencilla al horno

Ingredientes:

· 1 Colita de Cuadril

· 4 Papas

· 1 Calabaza

· Romero un manojo

· Tomillo un atado

· Sal y pimienta cantidad necesaria

· 100 cc de Aceite de Oliva



Primeramente retiramos los excesos de grasa de la Colita de Cuadril y se coloca en una fuente. Se condimenta con sal, pimienta, 40 cc de aceite de oliva y el ramito de tomillo. Se mezcla y se deja marinar de ser posible por 2 horas tapado con film. Llevar al horno moderado por 35 a 40 minutos hasta que la carne esté a punto.

Se lavan las papas y la calabaza, se retira las partes no tan sexys, se cortan en rodajas y se colocan en un bandeja. Se condimenta con sal, pimienta, romero, aceite de oliva y se mezcla. Llevar al horno moderado por 20 a 25 minutos hasta estén dorados por fuera

Music: Get Cooking
Artis: Cosmo Lopez & Ave Blaste
  / lopez