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Primeira Experiência com o Cutter+ da Bimby/Thermomix® TM7

Já tinha usado o Cutter na Bimby/Thermomix® TM6, mas nunca com a versão de espiralizar... Só posso dizer que o encaixe do Cutter+ é um pouco diferente... E, que algumas peças saltaram enquanto experimentava e fazia o vídeo pela primeira vez!

Deixei as imagens sem grande edição pois não sou profissional e o objetivo do vídeo foi partilhar a minha experiência pessoal e primeiro uso deste novo acessório. Futuramente, irei fazer novos vídeos dedicados apenas a cada corte, mas para já foi para mostrar o desembalar e os 6 tipos de cortes!


Para quem quiser saber....

Quando se utiliza o Cutter+, respetivamente no Modo Fatiar, Ralar e Espiralizar, pode-se preparar os ingredientes (legumes e fruta) com 6 tipos de corte:
Fatiar (Disco reversível 4 em 1): Lado 1 (encaixe escuro) para fatiar grosso e fino.
Ralar (Disco reversível 4 em 1): Lado 2 (encaixe claro) para ralar grosso e fino.
Espiralizar (Espiralizador): Lâmina 1 (preta) para espirais grossas (semelhantes a tagliatelle), e Lâmina 2 (verde) para espirais finas (semelhantes a linguine ou esparguete).

Modo Fatiar:
No modo Fatiar pode fatiar legumes, frutas, queijos duros e salsischas em fatias grossas ou finas. Neste modo, apenas precisa de preparar os ingredientes, colocá-los pelo bocal da tampa do Cutter+ e, segundos, terá rapidamente os seus legumes e frutas fatiados (ex: fatias grossas para assar no forno e fatias finas para saladas).

Modo Ralar:
No modo Ralar pode ralar legumes, frutas e queijos duros em tiras grossas ou finas. Neste modo, apenas precisa de preparar os ingredientes, colocá-los pelo bocal da tampa do Cutter+ e, segundos, terá rapidamente os seus legumes e frutas ralados.

Modo Espiralizar:
No modo Espiralizar pode descobrir o mundo do noodles de legumes, cortando os legumes e fruta numa variedade de espirais grossas e finas. Neste modo, apenas precisa de preparar os ingredientes, colocá-los pelo bocal da tampa do Cutter+ e, segundos, terá rapidamente os seus legumes e frutas espiralizados (ex: tipo tagliatelle e tipo linguine ou esparguete).


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