Recetas de TOFU super sencillas | 🤤 AL ESTILO CHINO

2 RECETAS con TOFU super sencillas | 🤤🤤 Tofu en crudo y Tofu rebozado

Hola!!

Hoy os traigo dos recetas de TOFU!! La primera es a base de tofu duro rebozado y la segunda es con tofu blando (sedoso o silken) en crudo con un aderezo muy muy sencillo que se acompaña de los mitiquísimos ¨huevos centenarios¨. Ambas recetas son muy del día a día en los hogares chinos y, aunque yo sea una china de palo, también es un imprescindible en mi dieta JEJE. Os dejo como siempre los ingredientes 👇🏻👇🏻

INGREDIENTES TOFU DURO:

-1 bloque de tofu duro
-1cda. ajo picado
-1cda. comino en grano
-1cda. sésamo blanco
-1cda. chile en polvo (el que más os guste)
-20ml. aceite de oliva (o cualquier otro aceite vegetal)
-1cda. comino en polvo
-1cda. azúcar
-sal al gusto
-2 cdas. salsa de soja ligera
-2cdas. vinagre de arroz (o vinagre de manzana/vino blanco)
-1cda. salsa de ostras
-1 huevo (para rebozar)
-fécula de patata o maicena (para rebozar)

INGREDIENTES TOFU BLANDO:

-1 bloque tofu blando
-2cdas. salsa de soja ligera
-1cda. aceite de sésamo
-1cdta. azúcar
-1 huevo centenario (opcional)
-1 manojo pequeño de cilantro fresco (opcional)

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