Видеоурок. Торт- футбольный мяч

Раскрываем секреты кондитерского мастерства в нашем Инстаграме: https://vk.cc/8TmdQw
Наш сайт с другими проектами: https://vk.cc/8TmeaD
В этом видео вы научитесь простой технике создания ровного и красивого торта в виде футбольного мяча. А также узнаете о других способах создания круглого торта. Узнаете, как его сделать идеально круглым. Увидите, как покрывать круглый торт шоколадом и обтягивать его мастикой. После просмотра видео вы сможете сделать любой торт – шар в домашних условиях

0:01 Немного о способах изготовления круглого торта
1:02 Подготовка деревянной основы под полусферу
2:05 Создание поддерживающей конструкции
5:30 Придание торту формы полусферы
9:06 Сборка полусфер в шар на конструкцию
11:20 Фиксация торта центральным стержнем
14:35 Корректировка формы торта
17:20 Покрытие торта шоколадом
20:16 Корректировка шоколадного купола торта
26:27 Подготовка трафаретов для декора торта
30:20 Покрытие шестиугольниками торта в виде футбольного мяча
38:56 Обтяжка подставки
39:55 Декор и тонирование подставки при помощи аэрографом
45:35 Оформление швами торта