Скачать или смотреть Ensalada de pasta con vegetales

Feliz semana tengan todos, super contento de verlos otra vez para llevarles recetas diferentes que puedan compartir con los que uds más quieren. Hoy les quiero mostrar como hacer una ensalada de pasta. Mi propuesta esta llena de ingredientes y eso es lo que más me gusta, tu le puedes agregar lo que a ti más te guste. Yo no le pongo mayonesa, porque siento que opaca los colores y sabores de la ensalada.

Yo soy @filipposapori y vamos a preparar esta ensalada espectacular para compartir con la familia o con los amigos.

Si es un acompañante esta preparación puede rendir para 3 o 4 personas

Ingredientes:

300gr pasta corta de buena calidad (la que te guste más)
1/4 de cebolla morada, una cucharadita de azúcar y una cucharada de vinagre blanco que debe reposar una hora.
1/2 cebollín
Un puñado de tomates cherry
1/4 de pimentón
1 cucharada de alcaparras bebé
4 aceitunas negras
Un puñado de pepinillos
1/2 zanahoria
1/2 pepino
10 hojas de albahaca fresca
1/2 taza de arvejas
1/2 taza de maíz
Toque de tocineta crocante para el final, todo lo que quieras

Para el aderezo
1 ajo
1/2 taza de aceite de olivo
1/4 de taza de vinagre balsámico
1 cucharada de finas hierbas
Sal y pimienta al gusto

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Buen provecho y nos vemos pronto !