Скачать или смотреть এইভাবে লাউ এর পাতা ভর্তা করলে এক প্লেট ভাত নিমিষেই শেষ হয়ে যাবে।MAMTAJ'S CUISINE।

এইভাবে লাউ এর পাতা ভর্তা করলে এক প্লেট ভাত নিমিষেই শেষ হয়ে যাবে।MAMTAJ'S CUISINE।


লাউয়ের পাতা ভর্তা একটি সম্পূর্ণ দেশি ও পুষ্টিকর খাবার, যেখানে প্রকৃতির সরল স্বাদ আর গ্রামের রান্নাঘরের ঐতিহ্য একসাথে মিশে যায়। তাজা লাউয়ের কচি শাকপাতা ধুয়ে নরম করে সেদ্ধ করা হয়, এরপর মেশানো হয় সরষের তেল, কাঁচা মরিচ, রসুন, পেঁয়াজ ও সামান্য লবণ—এতেই তৈরি হয় এমন এক ঘরোয়া ভর্তা, যার স্বাদ মনে করিয়ে দেয় নানি-দাদির হাতের রাঁধুনি। লাউয়ের পাতার ভর্তার বিশেষত্ব হলো এতে অতিরিক্ত কোন মসলা ব্যবহার করতে হয় না; পাতার নিজস্ব ঘ্রাণ আর সরষের তেলের ঝাঁঝ একে অদ্ভুতভাবে সুস্বাদু করে তোলে। ভাতের সাথে খেতে যেমন অপূর্ব লাগে, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর—আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার ও ভিটামিনে সমৃদ্ধ এই পদ শরীরকে করে হালকা ও সতেজ।
#লাউএরপাতাভর্তা
#দেশিরান্না
#বাংলারস্বাদ
#গ্রামেরখাবার
#হোমমেডফুড


গ্রামীণ বাঙালি খাবারের মধ্যে লাউয়ের পাতা ভর্তা একটি অনন্য পদ, যার স্বাদ সম্পূর্ণ আলাদা ও বিশেষ। সবুজ লাউপাতা পরিষ্কার করে সামান্য হলুদ ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করা হয়, এরপর গরম চুলায় পুড়ে নেওয়া হয় রসুনের কোয়া এবং কাঁচা মরিচ—এই পুড়ে যাওয়া গন্ধ ভর্তায় দেয় ঐতিহ্যবাহী ধোঁয়াটে স্বাদ। সব উপকরণ একসাথে মেখে নেওয়ার পর হালকা সরষের তেল ছড়িয়ে দিলে তৈরি হয় সুপার অ্যারোমেটিক, মুখে দিলেই গলে যাওয়া একটি দেশি আইটেম। এই ভর্তা শুধু সুস্বাদুই নয়—পেটের জন্য খুবই উপকারী, হজমশক্তি বাড়ায় এবং শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন যোগায়। লাউয়ের পাতা ভর্তা সাধারণ ভাত, ডাল অথবা ভাজি–যেকোন কিছুর সঙ্গে খেতে অসাধারণ যায়। গ্রামীন সরলতার এই পদ শহুরে রান্নাঘরেও সহজেই জায়গা করে নিচ্ছে তার অদ্বিতীয় স্বাদে।
#BangladeshiFood
#লাউপাতা
#ঘরোয়ারান্না
#দেশিরেসিপি
#TraditionalFood


Your queries-
লাউ পাতা ভর্তা
লাউ পাতার ভর্তা
লাউ পাতা ভর্তা রেসিপি
লাউ পাতা ভর্তা বানানো
লাউ শাক পাতার ভর্তা
লাউ পাতা ভর্তা কিভাবে করে
লাউ এর খোসা ভর্তা
লাউ পাতা ভর্তা কিভাবে বানায়
লাউ পাতার ভর্তা রেসিপি
লাউ পাতা ও কই মাছ ভর্তা
লাউ পাতার ভর্তা বানানো
লাউ পাতা দিয়ে শুটকি ভর্তা
লাউ পাতা ভর্তা একবার চেখে দেখুন
লাউ পাতা ভর্তা বানানোর রেসিপি
লাউ পাতার ভর্তার রেসিপি
দারুন স্বাদে লাউ পাতার ভর্তা
লাউ পাতার ভর্তা কিভাবে বানায়
৪ মিনিটে লাউ পাতার ভর্তা রেসিপি