Лавки с японской едой в старинном стиле в районе зданий очень популярны!

На этот раз мы попросили сфотографировать «Така-чан», давно зарекомендовавший себя прилавок ятай, который работает уже более 40 лет.
На первый взгляд хозяин выглядит суровым, но когда с ним разговариваешь, он оказывается очень дружелюбным человеком, благодаря чему его легко посетить даже тем, кто никогда раньше не был в ятае.
Он также особенно внимателен к вкусу своего одена.Как он говорит в видео, он готовит оден с утра каждый день, потому что хочет подавать его с новым, прозрачным суповым бульоном, поэтому он спит всего около 4 часов каждый день. ночь.
Возможно, благодаря его стараниям все блюда были вкусными, а в ресторане царила хорошая атмосфера и много постоянных клиентов.

00:00 Дайджест
00:58 Начало основного фильма
01:07 Сбор продуктового ларька
07:00 Приготовление еды
08:40 Начало работы
09:00 Оден
10:20 Жареные ростки чеснока
11:22 Яки Рамен
14:40 Даси-маки-тамаго (свернутые яйца)
17:00 Тэппан-яки
17:35 Окономияки
21:30 Рамен
22:20 Жареный рис

Адрес: 2-14-13 Tenjin, Chuo-ku, город Фукуока, префектура Фукуока 810-0001

Переведено с www.DeepL.com/Translator (бесплатная версия)