KURCZAK CURRY Z MLEKIEM KOKOSOWYM I WARZYWAMI!

Kurczak curry to jeden z pyszniejszych przepisów kuchni indyjskiej. Uwielbiam to danie, często gości u mnie na stole jako pozycja obiadowa :) Zobacz jak w prosty sposób przygotować to smaczne danie. Jest tak dobre, że polecam zrobić podwójną porcję i zawekować w słoiki na następne dni :) Soczyste kawałki piersi z kurczaka w aksamitnym sosie curry na bazie mleczka kokosowego z warzywami. Polecam!

Potrzebne składniki:
500 g pierski z kurczaka
pół czerwonej papryki
pół zielonej papryki
1 cebula
1 marchewka
3 ząbki czosnku
3 cm korzenia imbiru
pasta zółte lub zielone curry
curry w proszku
sól i pieprz
300 ml mleczka kokosowego
pół szklanki buliony warzywnego lub drobiowego
oliwa z oliwek do smażenia
szczypiorek do posypania