すっきりとした梅の風味がたまらない【イワシの蒲焼】の作り方

Описание к видео すっきりとした梅の風味がたまらない【イワシの蒲焼】の作り方

【材料】
イワシ（小ぶりのもの）　　　　　5本
新生姜（根生姜でもよし）　　　　３０g
片栗粉　　　　　　　　　　　　　適宜
切りのり　　　　　　　　　　　　適宜
白ゴマ　　　　　　　　　　　　　適宜

【タレ】
梅干し　　　　　　　　　　　　　１個
醤油　　　　　　　　　　　　　　３０cc
酒　　　　　　　　　　　　　　　３０cc
みりん　　　　　　　　　　　　　３０cc
砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
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ご飯の上に切り海苔をひいて、蒲焼をのせて白ゴマ、大葉をあしらってください。お好みで紅生姜やマヨネーズを加えてもイイですね！
鰯に９割火が通ったらタレを入れて少し煮てあげるとイイ感じに仕上がります。

＃蒲焼丼　＃梅干し　＃蒲焼のタレ　

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  / kawaranoabe  

レシピ本　究極のおうちまかない飯
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