NUR 2 ZUTATEN - Gesunder Flammkuchenteig

Hi ihr Lieben!
Gesunde Ernährung muss nicht teuer oder aufwendig sein. Dieser Teig besteht aus gerade mal 2 Zutaten. Ihr braucht lediglich Dinkelmehl und Joghurt.

REZEPT (1 Person - ca. 5 kleine Flammkuchen):
100g Dinkelmehl
100g fettarmer Joghurt
Schmand, Frühlingszwiebel, Schinken
Pfeffer

Mehl und Joghurt zu einem Teig verarbeiten. Achtung: Nur so lange verkneten bis ihr einen Teigball habt. Knetet ihr zu lange, wird der Teig schnell klebrig. Sollte das doch passieren, dann einfach ein wenig Mehl nachgeben. Dann mit etwas Mehl zu kleinen Kreisen ausrollen.

Schmand mit Pfeffer mischen und auf die Kreise streichen. Klein geschnittene Lauchzwiebel und Schinken darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen

NÄHRWERTE: 498 kcal, 75 KH, 23 E, 11 F

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