Скачать или смотреть Как открыть кофейню, которая станет трендом: кейс “Марша” | Маркетинг Ревизор

Что делает кофейню успешной? В этом выпуске мы разобрали кафе «Марша» изнутри: как они попали в тренд, зачем сделали всё без глютена и сахара, и почему девушки тратят больше, чем парни. Обсуждаем оформление, ошибки, критику, микроволновку и многое другое. Если у тебя свой общепит или ты просто ценишь маркетинг — это выпуск для тебя.

Интенсив для предпринимателей, который проводит Саид: https://taplink.cc/saidmarketing/p/in...

Все услуги Саида:
https://taplink.cc/saidmarketing

Instagram кофейни «Марша» — https://www.instagram.com/marsharussi...

Мой instagram — https://www.instagram.com/saidmarketi...



Сертификат получит тот кто угадает точное число и напишет число в комментариях быстрее всех.




00:00 – Интро.
00:44 – Зачем вообще мы пришли в “Маршу”
01:00 – Подарок от кафе за просмотр до конца
01:29 – Финальная проверка ресторана «Гамбит» с прошлого выпуска.
03:09 – Как появилось название «Марша»?
05:03 – Скандал с деревьями и хейт в пабликах
07:14 – Как они вывели заведение в карты и отзывы
08:36 – Почему важно отказаться от яркой вывески
12:17 – Главный вопрос: как раскрутить ресторан?
14:51 – Проседание выручки в Рамадан
17:08 – Почему “Марша” не открылась в Дубае
19:18 – Управление кофейней на удаленке
21:29 – Почему кондиционеры — только на крыше
23:11 – Хостес и бренд на вешалках — зачем?
26:28 – Почему выбрали Дубай, а не Краснодар?
27:24 – Как шторки в туалете решают всё
30:04 – Почему отказались от музыки и птичек
31:30 – Что мешает найти нормального маркетолога
34:10 – Почему «дорого» — это не их проблема
35:25 – Почему «Марша» стала безглютеновой
36:37 – Случайный успех или расчёт?
38:00 – Кто отвечает за контент и СММ
39:30 – Зачем две молельные комнаты?
42:01 – Как визуально порядок влияет на атмосферу
43:03 – Почему целятся именно в женскую аудиторию
47:21 – Почему вы не попьёте кофе с ноутом
50:04 – Как реагируют на шумных гостей
52:23 – Маркетинг без сахара и без лжи
53:35 – Кто тратит больше — мужчины или женщины?
56:52 – Почему дорого — не всегда плохо
57:08 – Какое поведение гостей раздражает больше всего?




#маркетинг #ресторанныйбизнес #кофейня #марша #махачкала #общепит #маркетингревизор #пп #глютенфри #малыйбизнес #дизайнзаведения #продажи #предприниматель #интерьеркафе #ютюбблог