Скачать или смотреть Paris-Brest Rezept: Chochdoch mit Azra

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Backpapier
Frischhaltefolie
Cutter
2 grosse Spritzsäcke

Pralinécrème:
60 g Haselnüsse
60 g Mandeln
85 g Zucker
2 EL Wasser

Crème mousseline pralinée:
4,5 dl Milch
80 g Zucker
4 Eigelb
35 g Stärke, z.B. Maisstärke
1 TL Vanillepaste
140 g Pralinécrème (siehe oben)
130 g Butter, weich

Brandteig:
0,75 dl Milch
0,75 dl Wasser
0,5 TL Salz
1 EL Zucker
35 g Butter
120 g Mehl
3 Eier
40 g Mandelblättchen

Kühlschrank richtig einräumen? Check das How-to-Video:    • Kühlschrank richtig einräumen: Ordnung ist...  
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Chochdoch ist DER Food Channel für alle, die gerne frisch kochen - und zwar am liebsten einfache Rezepte mit saisonalen Zutaten. Unsere Vlogger Azra, Mevion, Marie, Oli, Ramona, Sarah, Muriel, Silas und Eva sowie Gastvlogger beweisen: Auch im Studi- oder Berufsalltag kannst du easy selber kochen - ohne viel Aufwand und mit lokalen sowie saisonalen Produkten. Das Wichtigste: Unsere Vlogger kochen nur ihre eigenen - getesteten und als oberfein befundenen - Kreationen. Diese reichen von Gerichten mit Fleisch bis zu vegetarischen Rezepten, von Klassikern bis zu Foodtrends, von gesunden Rezepten bis zu sweeten Desserts. Dazu erzählen Muriel, Eva, Oli und Silas dir, was ihnen beim Thema Ernährung wichtig ist, z. B. No Food Waste oder praktisches Food to go bzw. Meal Prepping im Alltag. Nebst den Food-Videos mit feinen Rezepten gibts das passende Know-How zu vielen How-to-Themen der Küche dazu. Mit den Rezeptideen und Kochtipps seid ihr bestens gewappnet für den Alltag.