Скачать или смотреть فتة متبل الباذنجان 😋🔥طبق سريع لآخر الأسبوع ومليان نكهات بتهشي

فتة متبل الباذنجان 🍆🥙
طبق شامي شهي، يجمع بين نكهة المتبل الكريمية والحمص والخبز المقرمش، مثالي للعزائم أو الغداء 😋✨
📝 المكونات:
للمتبل:
2 باذنجان مشوي
سن ثوم مهروس
¼ كوب طحينية
عصير ليمون
ملح
خليط اللبن:
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة طحينية
عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل
ملح
للوجه:
1 كوب حمص مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
رشة بابريكا
ملح + عصير ليمون
للتزيين:
خبز محمص
رمان
بقدونس
مكسرات محمصة
👩‍🍳 طريقة التحضير:
تحضير المتبل: اهرس الباذنجان المشوي مع الثوم، الطحينية، عصير الليمون، والملح حتى يصبح كريمي.
خليط اللبن: اخلط اللبن مع الطحينية، الخل، عصير الليمون والملح حتى يتجانس.
تحضير الوجه: في مقلاة، سخّن الزيت وأضف دبس الفليفلة، البابريكا، الملح والليمون، ثم أضف الحمص وحرك سريعاً.
التجميع:
في طبق التقديم، ضع طبقة من الخبز المحمص.
أضف المتبل، ثم خليط اللبن.
وزّع الحمص بدبس الفليفلة على الوجه.
زيّن بالرمان، البقدونس والمكسرات المحمصة. وقدّمها فوراً.
Eggplant Moutabal Fatteh 🍆🥙
A delicious Levantine dish combining creamy moutabal, yogurt, chickpeas, and crispy bread – perfect for gatherings or a hearty lunch 😋✨
📝 Ingredients:
For Moutabal:
2 roasted eggplants
1 garlic clove, minced
¼ cup tahini
Lemon juice
Salt
Yogurt Mix:
2 cups yogurt
3 tbsp tahini
Lemon juice
1 tbsp vinegar
Salt
Topping:
1 cup boiled chickpeas
1 tbsp oil
2 tbsp red pepper paste
Pinch paprika
Salt + lemon juice
For Garnish:
Toasted bread
Pomegranate seeds
Chopped parsley
Toasted nuts
👩‍🍳 Preparation:
Make the Moutabal: Mash roasted eggplant with garlic, tahini, lemon juice, and salt until creamy.
Prepare Yogurt Mix: Whisk yogurt, tahini, vinegar, lemon juice, and salt.
Make the Topping: Heat oil, stir in red pepper paste, paprika, salt, lemon, then add chickpeas.
Assemble:
Layer toasted bread in a serving dish.
Add moutabal, then the yogurt mixture.
Top with the chickpea mixture.
Garnish with pomegranate, parsley, and toasted nuts. Serve immediately.
#فتة #فتة_شامية #متبل #باذنجان #اكلات_شامية #حمص #وصفات_سهلة #اكلات_بيتي #لبن #Tahini #EggplantRecipe #MiddleEasternFood #Fatteh #Chickpeas #HomemadeFood #Foodie #ComfortFood #Yummy












http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا