【五つの奥義/The Five Inner Secrets】『日本橋さるや』たかが楊枝、されど楊枝。「一度使ったら他の楊枝には戻れない」という人続出！日本唯一の楊枝専門店の職人技とは？

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【五つの奥義/The Five Inner Secrets】
日本には100年以上続く「老舗」が3万3000以上存在している。
その当主に、老舗を老舗たらしめる五つの奥義を語ってもらった。

【日本橋さるや】
第一弾は日本橋に店を構える楊枝専門店「日本橋さるや」
宝永年間に創業し300年続く江戸時代からの老舗。
黒文字（クロモジ）の樹を使い、長さや太さの異なる20種類以上の楊枝を販売。
使ったお客様から「一度これを使ったら他の楊枝には戻れない」と声が上がるのが、
「上角（じょうがく）楊枝」。熟練の技を必要とし、現在の職人はただ１人だとか。
その最高級の品質を誇る五つの奥義とは一体…

02:49　奥義一、”クロモジ”にこだわる
04:13　奥義二、まっすぐ削る
05:28　奥義三、名人技”十二手”
06:15　奥義四、歴史を繋ぐ
07:31　奥義五、クロモジの可能性

ナレーション：セイン・カミュ
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◆日本橋さるやHP
http://www.nihonbashi-saruya.co.jp/

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