Друзья, если вы любите грибы и тихую охоту, рекомендую заглянуть на замечательный канал "Грибалка" моего грибного друга Руслана. В своих видео Руслан не только собирает грибы, но и рассказывает о них, показывает отличительные особенности и опасных двойников. Весёлый нрав и отличное чувство юмора автора канала не позволят вам заскучать!
Заходите к нему на канал, будет интересно: / Грибалка
Цикорий - многим наверное знакомо это слово, так как часто на полках в магазине рядом с привычными нам чаем и кофе можно встретить кофейный напиток с таким названием. Цикорий обыкновенный - замечательное растение, полезное своим богатым составом. Что же полезного в цикории? Во-первых, хочу отметить, что в цикории полезно и съедобно всё: из молодых весенних листочков готовят витаминные салаты, их можно добавлять в супы, тушить - эти варианты подойдут для тех, кому неприятна горечь, содержащаяся в листьях; цветы тоже абсолютно съедобны, я их добавляю в салат в свежем виде, можно засушить и добавлять как в чай, так и выпечку; и наконец корень цикория - из него как раз и готовят цикорный напиток.
Важнейшей составной частью корня цикория является инулин, который помогает снизить и нормализовать уровень сахара в крови, а также нормализовать обменные процессы в организме. В высушенном корне до 65% инулина. Так же корень цикория богат витаминами А, Е, В1, В2, В3, С, фолиевой кислотой, содержит калий, кальций, магний. Благодаря содержанию витаминов группы В напиток из цикория обладает бодрящим эффектом, но при этом не содержит кофеина.
Но есть и противопоказания в использовании цикория. Итак, кому же нельзя пить цикорный напиток? Не рекомендуют цикорий при варикозном расширении вен, желчекаменной болезни, а также не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости цикория. Так как цикорий может существенно понизить артериальное давление, то людям с гипотонией не стоит им злоупотреблять.
Напиток цикория несложно приготовить в домашних условиях. А если учесть, что на рынке не все продавцы добросовестны при его производстве и могут с целью удешевления продукта добавлять и другие ингредиенты, например зерна злаковых, то при возможности лучше заготовить цикорий самостоятельно.
Для начала нужно знать, что корень цикория нужно заготавливать либо поздней осенью, либо ранней весной, когда в корне сконцентрировано наибольшее количество полезных веществ. Именно сейчас как раз самое время заготовить это растение для цикорного напитка. О том, как именно это сделать смотрите в видео.
Приятного просмотра!
Если видео понравилось - ставьте лайки, комментируйте! А также подписывайтесь на канал, будет интересно!
как я готовлю опят: • ОПЯТА: 5 простых и вкусных рецептов и...
Мои другие видео:
грибы: • Съедобный гриб, который мы раньше обх...
съедобные растения: • Видео
рецепты из крапивы: • Борщ из крапивы: как я готовлю. Собир...
грибная кухня: • В лес за грибами и на кухню: слоеные ...
рецепты: • Маш с овощами: красочно и по-летнему
влоги: • Прогуляйтесь с нами по парку в Труска...
огород на подоконнике: • Мои покупки с осенней цветочной ярмар...
Информация по комментариям в разработке