Bánh cuốn | vietnamesische Reisrollen | Tam's Cooking

Описание к видео Bánh cuốn | vietnamesische Reisrollen | Tam's Cooking

4 Personen
Zubereitungszeit: 20 min Teig stehen lassen + 1h

ZUTATEN:
250g Schweinehackfleisch
Fischsoße mit Chilli, Knoblauch (    • Vietnamesische Fischsoße | Nước mắm t...   )
20g getrocknete Mu-Err Pilze (5 min einweichen)
400-500g Sojasprossen
500g vietnamesische Fleischwurst
halbe Zwiebel
100g Frühlingszwiebeln
20g Koriander
halber EL Zucker
halber EL Hühnerbrühepulver

TEIG
Banh Cuon Reismehl
50g Tapiokamehl
1,3l Wasser
2 EL Öl

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