Скачать или смотреть 특별한 소스가 들어가는! 새우볶음우동

트랄랄라♪
신나는셰프 김선영입니다♬
오늘 준비한 요리는 [ 새우볶음우동 ] 입니다.
재료와 레시피 소개 할게요.

📌재료📌
[ 1큰술 = 계량스푼(15ml) 1작은술 = (5ml) / 1컵 = 200ml ]
새우 10마리, 냉동 우동 300g, 숙주 150g, 양파 ⅓개,
후추, 참기름, 고추기름 1큰술 식용유 1큰술

📌양념📌
피시소스 1.5큰술, 고운고춧가루 1큰술,맛술 1큰술, 설탕 2작은술


📝 레시피📝
1. 대파는 반 갈라 송송 썰고 양파는 채 썰고
숙주는 씻어 체에 밭쳐 줄게요.

2. 국수는 끓는 물에 1분정도 담갔다가 체에 밭칠게요
굳이 삶지 않으셔도 되고 커피포트나
정수기 뜨거운 물로도 충분합니다.

3. 팬에 오일과 고추기름(생략가능) 두르고
다진 마늘과 송송 썬 대파를 볶아 향을 내다
새우를 넣어 80%정도 볶아줄게요
양파, 숙주, 우동, 양념 모두 넣고 볶아줄게요.
후추와 참기름을 둘러 주면 완성입니다.


🪄킥포인트✨

면은 굳이 삶지 않으셔도 되고
커피포트나 정수기 뜨거운 물로도 충분합니다.

보통 굴소스나 간장으로 볶지만 피쉬소스를 사용하면
특유의 감칠맛이 면과 새우에 스며 들어 더욱 맛을 냅니다.

피시소스 구입 하실 때는
오징어 피시소스 squid fish sauce가
더 ~~~인기 있고 맛있다는 점, 참고로 알려드려요.


영상 속 요리의 자세한 레시피는
유튜브에서 풀버전을 보실 수 있습니다!

지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬
맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥

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