Cosa sono GRASSI SATURI e GRASSI INSATURI - Sono buoni o dannosi? - Nutrizione in pillole

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I #grassi o #lipidi si trovano in molti prodotti, anche a composizione mista o con prevalenza di carboidrati e proteine, ma se dovessi fare un elenco di alimenti di largo consumo e dalla spiccata facilità di utilizzo direi che possiamo considerare grassi:
- gli oli
- l’avocado
- la frutta secca oleosa
- il burro
Esistono tanti altri prodotti ad alto contenuto di lipidi che risultato di lavorazioni tecnologiche industriali e che quindi non sono presenti in natura.
Gli unici grassi dannosi per la salute sono i grassi idrogenati...

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