Скачать или смотреть 究極のグラノーラが食べたい方だけみてください！【私の理想のグラノーラ】

🔔チャンネル登録して、ベルのアイコンを選択しておくと、のこさんの新着動画が届きます🍑

みなさん、グラノーラにどんなイメージをお持ちですか？

私は、健康思考の方が食べる栄養満点ヘルシースイーツというイメージでした。
それもそれでいいんだけど、私が作りたかったのは
もっともっと、「お菓子」として楽しめるような、カロリー度外視のグラノーラ🥣
カロリーがあってもいいから、めちゃめちゃ美味しいを極めたい！！そこから、何回も試作してやっと辿り着いた「のこグラ」あま〜くて、コク深くって、サクサクっと軽い食感に。
好みは人それぞれだと思いますが、私のこの「のこグラ」気にっていただけたら幸いです。

🌟材料🌟

のこグラ 天板2枚分 ※半分の量で作っていただいても🙆‍♀️

・オートミール （ロールドオーツ）　200g
（→クイックではなくロールド！）
・全粒粉 10g
・お好みのナッツ 100g
（→今回は、アーモンドとカシューナッツ）
・パンプキンシード 50g
・チョコレート 60g
（→高カカオが相性いいです！なんでもいいよ！）
・グラニュー糖 80g（きび糖でも！）
・シナモン 5g
・ゲランドの塩 2g
・米油 50g（大白ごま油でも！）
・卵白 40g
・バニラビーンズ 少々
・ブランデー 6g
・カカオニブ 20g

＊パンプキンシード、チョコレート、カカオニブあたりは入れなくてもまあいいとしましょう🌚💨

〈下準備〉
＊ナッツと、チョコレートは細かく刻んでおく（5㎜角くらい？）
＊焼く前に、オーブンを160℃に予熱する

〈作り方〉
１ オートミールと全粒粉をフライパンに入れて、炒る。
　（先に火を入れることで、香ばしくカラッとさせる）

２ ボウルに、オートミール、刻んだナッツ、パンプキンシードを入れよく混ぜる
　（オートミールの予熱で溶けるといけないのでチョコは最後）

３ グラニュー糖、シナモン、塩を先に混ぜ合わせてから、ボウルに入れまぜる

４ 卵白、米油、バニラビーンズを入れよく混ぜる

５ 刻んだチョコを入れよく混ぜる

６ ブランデーを入れよく混ぜる（これが美味しいのだ！）

７ シルパンに広げて、160℃で18分→140℃に下げて22分
　 （カカオニブを入れる場合は、残り10分で散らす）
　 （カカオニブは熱しすぎると香りが飛んでしまうため後入れです）

８ 焼けたら、しっかり冷めるまで常温で放置し、チョコが固まったら
　 手でお好みの大きさに割って完成！！
　 （個人的に、翌日〜の方が味が馴染んで美味しいです。）
　

【今回使用した素材】

🌾オートミール（ロールドタイプ）
→粒感がしっかりしていて、クセがなくてめちゃ食べやすいです。
　オーガニックなのも嬉しい😃
https://amzn.to/4l7BCtb

🐕全粒粉(香ばしい)
https://amzn.to/3FMAXyk

🧂ゲランドの塩
https://amzn.to/4kX2Cvx

🍨バニラビーンズ
https://amzn.to/43TRp7S

🥣ハンドブレンダー （ナッツ砕くのに！）
https://amzn.to/4g8U1nC

🍫高カカオチョコ（濃くて美味しいです）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

🍪シルパン（余分な油が下に落ちるのでサクサクに焼ける）
https://amzn.to/3VuDrGm

🥜カカオニブ
https://amzn.to/44hp9xn


【私のおすすめアイテム🦊】

◻︎ゴムベラ（cotta）
https://amzn.to/3ZI1qo1

◻︎クリップシーラー （密封保存に超便利）
https://amzn.to/4f5idWr

◻︎cotta シルパット（穴空いてないツルツル）
https://amzn.to/49zefEw

◻︎抜き菊型
https://amzn.to/49t52gT

◻︎ハンドミキサー　テスコム　
https://amzn.to/3ZtQBEy

◻︎クッキングシート 100枚入 （30㎝×40㎝）
https://amzn.to/41jn6rK

◻︎ペストリーボード（ほんとおすすめ）
https://amzn.to/3FMRUZt


【私のおすすめ材料🥣】

◻︎薄力粉　エクリチュール（主にクッキー）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

◻︎大豆バター ソイレブール（低塩）
（バターの置き換えに！あっさり仕上がる！）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...

🥥太白ごま油
(無味無臭で、クセがなくてあっさり。最高)
https://amzn.to/4irIgKs
※一部、アマゾンアソシエイトに参加しています。


【私の楽天ルーム🩷】
https://room.rakuten.co.jp/room_3cfcb...


【私のSNS🧡】
◽︎Instagram
https://instagram.com/noko._.chan?igs...

◽︎X
https://twitter.com/nokodiary?s=21&t=...



【自己紹介💛】

お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

1年間、パティシエの道に飛びこみ修行
（心身ともに壊れてしまい辞めました）
詳しくは、こちらの動画みてね
   • 今の私ができるまでのお話。  

美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、

ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎

このチャンネルでは、

そんなお菓子作りオタク様に向けた

ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。

もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです！

よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳 ̖́-‬