Earl Grey Cream Cake :: アールグレイクリームケーキ

Earl Grey Cream Cake :: アールグレイクリームケーキ
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I wanted to make a sweet that smells like Earl Gray,
so I made Earl Gray Cream Cake.
It smells like earl gray when
you make the cream and it's amazing.
If you want the Earl Gray cream
at the end to be a little more drippy,
try whipping the cream a little more softly
Thank you for watching!!
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【Cake batter / ケーキ生地】
- 2 Egg / 卵 2
- 65g Sugar / 砂糖 65g
- 60g Flour / 小麦粉 60g
- 20g Butter / バター 20g
- 20g Milk / 牛乳 20g

【Earl Grey cream / アールグレイクリーム】
- 100g Fresh cream / 生クリーム 100g
- 10g Earl Grey powder / アールグレイパウダー 10g
- 10g Sugar / 砂糖 10g

【Whipped cream / ホイップクリーム（White＋Chocolate chip) 】
- 250g Fresh cream / 生クリーム 250g
- 10g Sugar / 砂糖 10g
＊ chocolate chip cream チョコチップクリーム＊
- 23g Chocolate crunch / チョコレートクランチ 23g

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