Приготовление вкусной куриной кабсы по рецепту самым простым способом!

Приготовление вкусной куриной кабсы по рецепту самым простым способом!


Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.

Этот рецепт рассчитан примерно на 6-8 человек.

Ингредиенты:

Одна целая курица, нарезанная на кусочки
Две луковицы, нарезанные
Две палочки корицы
Шесть стручков кардамона
Шесть гвоздик
Два лавровых листа
Одна столовая ложка тмина
Одна столовая ложка кориандра
Одна столовая ложка паприки
Одна чайная ложка черного перца
Одна чайная ложка куркумы
Одна столовая ложка соли
Пять зубчиков чеснока, натертых
Три столовые ложки томатной пасты
Три помидора, нарезанные
Три чашки риса басмати, промытого и замоченного
Три целых маленьких болгарских перца
Три целых острых перца
Растительное масло
Кориандр для украшения

Инструкции:

В большую кастрюлю налейте немного растительного масла и разогрейте его на среднем огне.

Добавьте нарезанный лук и готовьте до карамелизации.

Добавьте палочки корицы, кардамон, гвоздику и лавровый лист в кастрюлю и перемешайте.

Добавьте кусочки курицы в кастрюлю и приправьте тмином, кориандром, паприкой, черным перцем, куркумой и солью. Перевернуть курицу со специями на 3 минуты.

Добавьте в кастрюлю натертый чеснок и томатную пасту и дайте покипеть 2 минуты.

Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры и дайте покипеть 5 минут.

Залейте курицу горячей водой и доведите до кипения.

Уменьшите огонь до среднего и дайте настояться 30 минут.

Добавьте промытый и замоченный рис басмати в кастрюлю вместе с целыми маленькими болгарскими перцами и целыми острыми перцами.

Залейте рис водой так, чтобы количество жидкости в кастрюле составляло примерно 1 1/2 стакана воды на каждый стакан риса.

Все смешать в кастрюле и варить на сильном огне, пока количество воды не уменьшится.

Убавьте огонь до минимума и дайте ему вариться еще 30 минут.

Украсьте кориандром и подавайте на большой тарелке.

Наслаждайтесь вкусной арабской курицей Кабса!