Знаменитый рулет из скумбрии от Эминоню 💯 Приготовьте его дома без очереди 😎

Вам не придется стоять в очереди в рыбных магазинах, мы уверены, что вам понравится рулет из скумбрии, который можно вкусно приготовить дома!
Вы можете приготовить рулеты из скумбрии, которые всем понравятся своей хрустящей корочкой и насыщенной начинкой, с филе скумбрии или с разными специями.
Не забудьте попробовать рыбные роллы дома, они поразят даже тех, кто не любит рыбу своим острым соусом, оставляющим след на вкусе, и которые с удовольствием будут есть ваши дети. Приятного аппетита!

Материалы
500 г филе скумбрии
2 красных перца
2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки гранатового сиропа
Масло (для жарки рыбы)

Смесь специй;

Половина чайной ложки черного перца
1 чайная ложка молотого красного перца
1 чайная ложка перца чили
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка соли

Пряное масло;

4 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка сумаха
1 чайная ложка молотого красного перца
1 чайная ложка перца чили

На этапе обслуживания;

2 лаваша
Латук
Ракета

Подготовка
Первым делом нарежем красный перец, который мы удалили.
С другой стороны, нарежем 2 луковицы жульенами.
Нагреем 2 столовые ложки оливкового масла в подходящей сковороде.
Начнем обжарку с добавления в разогретое масло нарезанных перца и лука.
Добавим к нашим овощам, которые начали менять цвет и терять жизненную силу, 2 столовые ложки соевого соуса и 2 столовые ложки гранатового сиропа.
Обжарим еще 1-2 минуты, а затем снимем с плиты.
Разморозив замороженное филе скумбрии, выложите его на сковороду с маслом.
Обжарим его, повернув в обе стороны.
Вынимаем нашу рыбу из сковороды после того, как она хорошо прожарится.
Смешаем в миске половину чайной ложки черного перца, 1 чайную ложку порошка красного перца, 1 чайную ложку тимьяна, 1 чайную ложку сумаха, 1 чайную ложку перца чили и, наконец, 1 чайную ложку соли.
Чтобы сделать рулет, сначала выложите жареную рыбу на лаваш и разрежьте ее вилкой на несколько частей. На этом этапе следует обратить внимание на то, остались ли в рыбе кости.
Щедро посыпав приготовленной нами смесью специй, выкладываем нарезанные листья салата и рукколы.
Наконец, добавив обжаренный перец и лук, плотно заверните нашу пленку.
4 блюда для пряного масла, которым мы намазаем наши роллы перед тем, как положить их на сковороду и похрустеть.
Давайте смешаем в небольшой миске 1 столовую ложку оливкового масла, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 чайную ложку порошка красного перца, 1 чайную ложку сумаха и, наконец, 1 чайную ложку перца чили.
Положим рулеты на сковороду и нанесем приготовленное нами пряное масло, покрыв их со всех сторон.
Затем включаем плиту и несколько минут обжариваем наши рулеты, не поджигая их.
Вы можете подать рулетики из скумбрии, золотисто-коричневые со всей поверхности и хрустящие снаружи, прямо с плиты и подавать горячими. Приятного аппетита!