[ENG SUB] #27 酱肘花 | 百吃不膩的酱肘花做法和秘方 | 酱肘子的2种吃法 | 简单食谱

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食材：
猪肘子 1060克
小葱 40克 (焯水15克, 炖煮25克)
姜 25克 (焯水11克, 炖煮14克)
冰糖 30克
八角 2个
桂皮 4克
花椒 40粒
干辣椒（小米辣）3个
干青柠叶(或月桂叶) 3片
盐 3汤匙 (45毫升)
料酒/焯水 1汤匙 (15毫升)
料酒/炖煮 1汤匙 (15毫升)
蚝油 1汤匙 (15毫升)
老抽 2汤匙 (30毫升)
食用油 1汤匙 (15毫升)
热水500毫升 (冰糖水)
热水 5,5升 (炖煮)


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Music:
Song: Scandinavianz & Limujii - Kauwela
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