Скачать или смотреть शिमला मिर्च आलू की ऐसी जबरदस्त रेसिपी के आप अकेले सारी सब्जी खा जाएँगे, DhabaStyle Potato Capsicum

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ढाबा स्टाइल शिमला मिर्च आलू की अनोखी आसान सब्जी, उंगलियां चाटने पर मजबूर हो जाएंगे | Zayka Ka Tadka

Recipe
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Ingredients
FOR FRYING POTATO :
Potato / आलू - 2 Chopped
Oil / तेल - For frying

FOR FRYING SHIMLA MIRCH :
Capsicum / शिमला मिर्च - 2 Sliced
Oil / तेल - For frying

FOR PREPARING DHABA STYLE ALOO SHIMLA MIRCH KI SABJI :
Oil - 2 Tbsp
Cumin seeds / जीरा - 1 Tsp
Mustard seeds / राई - 1 Tsp
Ginger-green chilli paste / अदरख हरी मिर्ची पेस्ट - 1 Tsp
Onion / प्याज - 2 Finely chopped
Tomato puree / टमाटर प्युरै - Of 2 tomatoes
Salt / नमक - As per taste
Turmeric powder / हल्दी पाउडर - 1/2 Tsp
Red chilli powder / लाल मिर्च पाउडर - 1 Tsp
Coriander powder / धनिया पाउडर - 1 Tsp
Cumin seeds powder / जीरा पाउडर - 1 Tsp
Gram flour / बेसन - 2 Tbsp
Curd / दही - 1/2 Cup whisked
Water / पानी - As required
Coriander leaves / हरा धनिया - A handful

Instructions
FOR FRYING POTATO :
1. Heat oil in a pan for frying. Add potato and fry it for 3 to 4 minutes on medium flame. Stir it occasionally.
2. Deep fry it until they become crispy and golden brown from all sides. Then, take it out on a plate. Keep it aside.

FOR FRYING SHIMLA MIRCH :
3. Heat oil in a pan for frying. Add shimla mirch and fry it for 1 to 2 minutes on medium flame. Stir it occasionally. Then, take it out on a plate. Keep it aside.

FOR PREPARING DHABA STYLE ALOO SHIMLA MIRCH KI SABJI :
4. Heat oil in a pan. Add cumin seeds, mustard seeds, and ginger-green chilli paste. Mix well and add onion.
5. Saute it for 2 to 3 minutes on medium flame. Then add tomato puree. Mix well for 1 minute.
6. Now add salt, turmeric powder, red chilli powder, coriander powder, and cumin seeds powder. Mix well.
7. Add gram flour and curd. Stir it continuously for 1 to 2 minutes. Add little water. Mix well then add fried potato and shimla mirch. Mix well.
8. Once done, turn off the flame and garnish it with coriander leaves. Take it out to a serving bowl.
9. 'Dhaba Style Aloo Shimla Mirch Ki Sabji' is ready to be served.


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