부추전을 이렇게 부쳤더니 난리났어요

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김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 부추전 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 부추 한줌(200g)
2. 팽이버섯 1봉지
3. 청양고추 2개
4. 당근 50g
5. 부침가루 1컵 반
6. 물 1컵(200mL)
7. 얼음 8조각
8. 까나리액젓 1스푼
9. 건새우 한줌
(다져서 전자렌지에 30초 돌림)
10. 식용유 적당량 사용
#김대석셰프 #부추전

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