Испанские БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом ПЛЮШКИ - Spanish Ensaimadas Rolls Buns

ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ роллы с заварным кремом. Мы часто называем такие булочки ПЛЮШКАМИ. ЭНСАЙМАДАС - самые известные булочки на Майорке и на Балеарских островах. Воздушные и многослойные, булочки –улитки, их можно готовить с разной начинкой или без. Сдобная выпечка испанские булочки роллы с заварным кремом.
********************************************************************
Ингредиенты для теста:
300 г муки
120 мл воды (38 градусов)
6 г сухих дрожжей
50 г сахара
1 яйцо
25 г сливочного масла (растопленного)
1/4 ч.л. соли
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
Ингредиенты для заварного крема:
350 мл молока
2 желтка
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта (ванильный сахар, ванилин)
********************************************************************
Spanish Ensaimadas Rolls Buns
These light and slightly sweet spiral ensaimadas make an excellent breakfast roll.
Ingredients for the dough:
300 g all purpose flour
120 ml of water (38 degrees)
6 g of dry yeast
50g sugar
1 egg
1/4 tsp salt
25 g unsalted butter (melted)
100 g unsalted butter (at room temperature)
Ingredients for the custard:
350ml milk
2 egg yolks
Sugar 100 g
30 g of corn starch
1 tsp vanilla extract
********************************************************************
Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо!
Рецепты #кремов для тортов и пирожных:
   • TiếngViệt Thế giới Kem Bánh hướng dẫn...  
#Выпечка без духовки:
   • VIET SUB THẾ GIỚI BÁNH RÁN clip hướng...  
#Торты, #десерты и другая выпечка:
   • Торты Пирожные Десерты ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕ...  
Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
   • 🍜 СЕКРЕТЫ АЗИАТСКОЙ КУХНИ Популярные ...  
Выпечка в рисоварке (мультиварке)
   • Выпечка и Десерты в мультиварке (рисо...  
Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд
   • Десерты Азиатской кухни Восточная кух...  
Блюда из сыра и творога:
   • 🍚🍰ИЗ ТВОРОГА выпечка рецепты с Cыром ...  
Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:
   • №9 [Thế giới Socola] ChocolateWorld h...  
Рецепты печенья к чаю:
   • 🌟Печенье к чаю Печенье на Праздник ВС...  
Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:
   • 📢вкусные ХЛЕБ ПИРОЖКИ ПИРОГИ БУЛОЧКИ ...  
#ТЕСТО разные виды теста:
   • 🍚Тесто Рецепты разных видов теста, др...  
Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:
   • Как украсить торт. Украшение кремом, ...  
Блюда из мяса и рыбы:
   • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА ...  
Блюда с овощами и салаты:
   • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРАЗДНКИ салат для...