TIỆC CUỐI TUẦN VỚI LẨU RIÊU CUA BẮP BÒ THÌ NGON HẾT SẢY

Chào mừng đã quay trở lại với kênh Trang Le Food
Sẳn tiện trong tủ lạnh có cua đồng, nghĩ ngay đến món Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
Lẩu riêu cua bắp bò là món ăn có mùi vị thơm ngon đặc trưng của cua đồng, bắp bò, đậu hủ chiên, chả mọc cùng với vị ngon thanh mát tự nhiên từ các loại rau như rau muống, bắp chuối, mồng tơi, mướp...
Còn chần chờ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng chế biến nồi lẩu riêu cua bắp bò siêu ngon, siêu hấp dẫn, bổ dưỡng này nữa
1/Nguyên liệu(4 phần lẩu)
- 1,2kg cua xay
- 4 lít nước
- Thịt bò 1,4kg
- Giò sống (800gram)
- 8 trái cà chua(600gram)
- Rau muống bào(600gram)
- Bắp chuối bào (600gram)
- Mồng tơi (600gram)
- Mướp (600gram)
- Đậu hủ 12 miếng
- Nấm mèo (20gram chưa ngâm)
- Nấm kim châm (400gram)
- Ngò gai, hành lá (120gram)
- Hành củ (100gram)
- Tỏi phi 1 muỗng ăn cơm
- Bún tươi 1,6kg
2/Gia vị nước dùng(4 phần lẩu)
- 4 muỗng cafe muối (11gram)
- 2 muỗng ăn cơm đầy mắm tôm (40gram)
- 4 muỗng ăn cơm dầu điều (
- 8 muỗng ăn cơm mẻ (80gram)
- 2 muỗng ăn cơm hạt nêm (24 gram)
- 2 muỗng ăn cơm bột ngọt (30gram)
- 4 muỗng ăn cơm đường (55gram)