So lecker kann gesundes Essen sein!🔥 Kohl- und Karotten-Rezepte zum Genießen

Genießen Sie gesundes Essen mit diesem köstlichen Rezept für einen Weißkohlauflauf mit Karotten, Lauch, Eiern, Semmelbröseln, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Käse.
Dieser außergewöhnliche Auflauf vereint den milden Geschmack von Weißkohl mit der Süße der Karotten und der leichten Schärfe des Lauchs. Die Eier sorgen für eine cremige Konsistenz, während die Semmelbrösel für eine knusprige Textur sorgen.
Dieser Weißkohlauflauf ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage serviert werden kann. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und bietet somit eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie.
Probieren Sie dieses Rezept aus und entdecken Sie, wie lecker gesundes Essen sein kann! Es wird Ihnen den Geschmack von Kohl und Karotten auf eine völlig neue Art und Weise näherbringen und sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen.

Zutaten:

1 Weißkohl.
2 Karotten.
1 Lauch.
3 Eier.
100 g Semmelbrösel.
1 Teelöffel Paprikapulver.
Salz nach Geschmack.
Pfeffer nach Geschmack.
Olivenöl zum Braten.
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler).
Anleitung:

1. Den Weißkohl halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
Die Karotten schälen und reiben.
2. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden.
3. In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
4. Den Weißkohl, die Karotten und den Lauch in die Schüssel geben und gut mit den Eiern vermischen.
5. Die Semmelbrösel hinzufügen und erneut gut vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
6. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Gemüsemischung gleichmäßig darin verteilen.
7. Den Weißkohlauflauf für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist und der Auflauf eine schöne Kruste gebildet hat.
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen.
8. Der Weißkohlauflauf ohne das Braten des Gemüses ist eine köstliche Beilage oder auch als Hauptgericht geeignet. Guten Appetit!


#5_Sterne_Küche
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