CERDO AGRIDULCE al estilo Chino

En este vídeo os enseño a hacer una de las recetas clásicas de la cocina china, el cerdo agridulce. La carne de cerdo crujiente, jugosa y con mucha salsa agridulce hace que sea una receta deliciosa.

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INGREDIENTES:

1 Lomo de cerdo (unos 300g)
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de cerveza
Maizena (harina de maíz)
1 huevo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo

PARA LA SALSA:

180ml de agua
2-3 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre
1/2 cucharada de maizena
1/2 pimiento amarillo
2 rodajas de piña

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