【材料2つで!】キャラメルポップコーン/みきママ

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【材料】(作りやすい分量)
市販のポップコーン(うすしお味または塩味):1袋(65g)

(A)
ミルクキャラメル :2箱分(約118g)
水:大さじ2

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【作り方】
【1】26㎝のフライパンに(A)を入れて弱めの中火で熱し、キャラメルを完全に溶かす。

【2】【1】にポップコーンを加え、弱火にして水分を飛ばすように10分ほど大きく混ぜながら 全体にからめる(焦げそうになったら火からはなす)。

【3】【2】をクッキングシートの上に広げ、粗熱がとれたら手でやさしくほぐす。ポリ袋に入れ、冷凍庫で10分冷やし固めてできあがり。

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【ポイント】
・映画館のようなキャラメルポップコーンを、市販のポップコーンを使い、材料たったの2つで、 手軽に作れるようにしました。また、どこを食べてもしっかりキャラメル味を味わえるようにキャラメルは多めですが、めちゃくちゃ美味しいです!!

・キャラメルが完全に溶けきらないと、全体にからみません。しっかり溶かしてからポップコーン を加えてください。

・キャラメルは焦げやすいので、必ず弱火でからめてください。また、途中でからめるのをやめてしまうと、カリカリにならないので、10分は必ず煎り続けてください。

・食べている途中でベタつくようなら、再度冷凍庫で冷やすとカリッと感がもどります。また、残ったらポリ袋に入れて密閉し冷凍庫で保存してください。サクサク感がキープできます。

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